陈老头子：文革中的保健品

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文革中的保健品

作者：陈老头子

上文说到，尽管文化大革命中提倡“一不怕苦，二不怕死！”，但蝼蚁尚且偷生，人们也希望健康，于是，总会新生出许多保健法和保健品。

本人不相信保健品，起源于我参加生产过二种保健品。

“文革”后期，我工作的食品厂，技术力量强。在技术人员“臭知识分子”的帽子，还处于将脱未脱之间。来了一批根据“七•二一”指示培养的工人技术员，二类技术人员，业务上有分歧。不知怎样搞的，食品厂也开始开发保健品了。美其名曰：“综合利用”。

我在厂的“中心试验室”当过小工，知道二种保健品的诞生经过：“花生衣糖桨”和“蘑菇片”。

花生衣糖桨：
冬季生产淡季，厂里就生产些花生米罐头，供出口。其中有道工序，把已烘得半熟的花生米，剥去红外皮。这些红外皮成了“下脚”，进了拉圾房。

有技术人员，看到拉圾房中的花生米外皮，突发灵感，这些花生皮，是个宝，有“养血止血”功能。于是，收集花生衣，放在锅中煮，至一定浓度，过滤。再加入糖桨，取名“花生衣糖桨”，500毫升一瓶。

花生衣糖浆，能补血。先在厂医务室试用，很受职工欢迎。那时人们营养不良，贫血多，都想补血。况且内有糖浆。过去买糖要糖票，补充些糖份也很难得。这糖浆我吃过，甜甜的，比咳嗽糖桨浆好吃，工作之间咪一口，就象现时喝可乐。

以后研究证实，这花生衣糖浆，还“能促进造血机能，增加血小板，对出血及贫血有明显疗效”。不过，要“长期服用”。这糖浆，治病的人反映：效果不明显；“补糖”的人反映：味道还可以。

但是，花生米罐头只生产十天、半个月，很快，花生衣就没有了。于是，花生衣糖浆中的花生皮成份，逐步减少，减到不能再减时，花生衣糖浆就不见了踪影，很可惜。

蘑菇片：
每年春秋二季，蘑菇上市，菜场很少见，都进我厂做蘑菇罐头出口。生的蘑菇先要煮熟，工艺叫“预煮”。煮时要加一种叫什么“酸”的东西，以防止蘑菇变色。然后冲洗，再装罐、加沙滤水、封罐、杀菌。

有技术人员又来了灵感：蘑菇在《本草纲目》中有“益肠胃、化痰理气”功能。“理气”这东西，博大精深，不易弄明白。“预煮”蘑菇，就象做“蘑菇汤”，精华在汤里，白白倒掉太可惜。于是生产蘑菇片就开始了。注意：这个蘑菇片，不是把蘑菇切成“片”，而是把煮蘑菇的水，制成“保健药片”。

做蘑菇片的工艺也简单：把煮过蘑菇的水，不倒掉了，输入浓缩锅，到一定浓度，输入干燥室喷成米黄色的粉。以后把粉送到制药厂，压片、做成糖衣片，再装入小瓶，100片一瓶，成了。

后听说，蘑菇片功能不得了，不但“益肠胃、化痰理气”，还能“治肝炎、防癌”。所以不但是保健品，还进了医院，当药用。

我肝不好，也吃过蘑菇片，反正吃与不吃一个样，也不知是否有效。后有在挖防空洞时，结下交情的老工程师，叫我不要吃。为啥？因为煮蘑菇的水中，加了一种叫什么“酸”的东西，蘑菇片中的什么“酸”，含量很高，对人体有害。后来，这个蘑菇片，也不见了。

从此我从再不碰保健品。想当初，这二个保健品试制成功，是作为“文化大革命的胜利成果”，敲锣打鼓向“市革会”报过喜的。现在回忆，就象是闹剧。

转载自人民网《陈老头子的集藏博客》