文革与当代史研究网

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 293|回复: 0

正在远去的农活(1):犁田、耙田、画行

[复制链接]

5

主题

33

帖子

170

积分

注册会员

Rank: 2

积分
170
发表于 2021-3-8 17:20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
邵阳风物丨正在远去的农活(1):犁田、耙田、画行+ l0 A  G, n1 R
2018/08/13 ! F- t; ^# {3 i& P( G( G6 o
1 @. L( d: s5 L
写在前面的话
3 w) S' ^8 _( R# d. h6 g  X" F9 W5 r
, U. g$ {1 B0 Z* e9 P3 O8 _- A* S我出生于湖南邵东县皇帝岭山下的村庄。那儿水田连垄,蒸水(古称“仁风水”)穿村而过,人们历来亲近土地。记得五六岁的时候,我赤脚踏入水田里,结果摔了一大跤,引得大家一阵哄笑。“你还小,在田里站不稳”,年纪稍大的老兄说。我不顾满身泥水,心里一点不服输,爬起来后继续往田里走。" g  `$ B0 |  h. C
9 M4 j" G, w! r
后来,泥土终于被我征服了。从此,我与它结成亲密伙伴。犁田、耙田、扯秧、栽田、中耕、治虫、车水抗旱、扮禾,样样会干,还懂得了晒种、浸种、育芽、撒谷、种秧,等等。
0 ~2 H1 O9 H3 q6 v0 F  W, q& ~6 m, K  a# k- Y1 u3 N
而今,老家普及机械化。犁田、耙田、插田、扮禾等都变了样,以前的泥土芬芳好像也变了味。老一辈把那些当成心肝宝贝保留下来的农具,如犁、耙、画行器、扁担、篾丝箩等等,被年轻一代遗弃在老屋角落烂掉,或当成垃圾丢掉。
1 @0 C3 G! `+ V0 y; f- L6 c( ]1 [
5 [- B% p  `. P, ^5 i7 }8 P& t一切都在悄无声息地远去。于是,我想把我经历的农活一 一刻录、捡拾、贮存,供怀旧的老乡翻阅。7 w! G+ J# h# @3 d5 J! ?

& s* E. {' P; \(一)犁田1 v9 q* w7 |) p( d

, O: ~6 \- }3 J3 h' l老家40岁以上的人,对犁田不陌生。
0 u+ A  Y. Z. \7 b- Y3 z8 {& ?3 |; n6 y! _
犁是一种用一根弓形的树木和犁头(用铁铸成的刃片)做成的农具。弯弯的躯干有点像大象的“鼻子”,“鼻尖”上套着一个铁环。底座上安装一块磨得锃亮的犁头。将犁系上绳子由一头牛拉动,人扶着犁赶着牛往前走,尖尖的犁头就在泥土里扒出一道道浅沟。
2 ^; C. `( D, p% g4 d& f  ]5 x. N* G0 N
犁对农民太重要了。春耕前,田土经过冬天,结板成一块,加之春来雨水滋润,野草疯长,如果不用犁翻耕,不仅不利于播种,而且施下的肥料会被野草吃光。而用犁翻耕后,野草被覆埋在田底,变成肥料,有利于增加收成。
  @" R  H5 G0 I2 V0 g% G* z# W- j9 ]: a, q% `( V7 t6 O5 g
农村孩子早当家。我在上初中时,就学会了犁田。
2 p3 Y* e/ S8 n& `+ \8 T/ j9 Z; V3 E8 v6 p; T! I9 P
我初用耕牛犁田时,每逢提犁就用上了自己的全身力气,所以每次都是累得满头大汗。“犁到田头提起犁,撇绹打转犁杀泥。”父亲告诉我,犁田虽是力气活,但有诀窍,转弯掉头时,只有把犁与牛相扯,这样人牛各负担一半力气,才能将犁轻松提起。如果拼尽全身力气提犁,而牛儿得不到转头的要领,瞪着眼睛回过头来看你这个外行,也会有点欺负你,耍起牛脾气来。- F: W/ u; F4 k- e% u  G

! t4 _' G; q2 Y# B% X9 J0 E% N关于犁田,前面只提到一个方面的诀窍。犁一丘田,首先要看田的形状。田分长方形、圆形、弯形和犁头形等。根据田形,一般是从中间开犁。两边分均匀后来回犁完,然后来合犁坯,就是两边往中间复犁,最后再犁两边的板坯泥。
5 l( b3 Z. _1 l4 P# c. j1 f, j- D* C
这样,从中间开始,向两边复犁,干起活来就能提高人和牛工作的效率。没有犁过田的年轻人,听着这一阵唠叨犁田的门道,还会一头雾水么?) z7 a8 L- x5 P- Q7 i

6 a: X4 R. b$ ^8 ?那时生产队的耕牛有限,需要人工犁田,人工犁田可三人也可两人。一人在后面肩上扛犁架,一手扶犁。前面两人一人肩扛犁架,手拉犁架下面,第三人用手拉绳子。三人齐心协力,劲往一处使,犁田才轻松。- G* i4 K0 Z1 P4 k, ?

0 s+ r: N/ g  }, ^' ^(二)耙田
5 E2 Y' d( O1 C2 A3 o! c4 }- R) M5 T  p' o- V. o. X4 g
耙,是一种将犁过的田土弄碎、弄平整的农具。它有两种读音,一读ba,二读Pa。读ba的是铁齿,读pa的是木齿,也叫尖齿耙和圆齿耙。  s: D. b$ P1 `+ e8 F
' k/ k5 B6 n* n; A+ n* z: N7 {$ }
在中国,用耙的历史悠久,有一千五百多年。耙田前,要用工具把犁田的犁路坑用泥巴填满。耙田时,是先把田里的泥块弄碎,这就需要用铁齿耙头。它形状长而尖,很锋利。一般是挖好的较干的泥巴田,放进水后过几天,用铁齿耙头将泥块弄碎。这个过程很费力气,即便用牛也是。因而掌耙人要掌握技巧,时而将耙扶正时而斜着,交叉使用,既耙碎了泥块,又让牛不很吃力。
6 l% w4 y, r7 D5 B/ P
4 j/ S; ]/ E6 H9 T. o9 r- ^# I6 R然后是把田里泥巴整平,是选用木齿耙头。耙几遍平整了,就把木齿耙头倒下来。人站在耙头上面增加重量,又拉着牛绳把握方向。让牛拖着人和耙头在田里走几遍,自然就把水田整的水平了。
+ K) `/ ]7 b1 I
1 l: S( ^0 u3 z# Z; i5 k(三)画行* I. v: [2 N' z- @, y. s* d
) m& s) W* m% s  H6 p: m
“土肥水种密保管工”,这是过去的农业“八字宪法”。其中“密”是指合理密植,也就是在整平大田后的泥面上用画行器控制插秧的密度。1 v: ^/ T* w6 Q' P
/ }4 L( {7 N9 W" o) c; s
画行器画线,有四六寸、五五寸等尺子。画了线的田,妇女和小孩都能到稻田里去插秧。我是最喜欢干画行器的农活了,一是我画线的技术较高,凭着眼力和手感,能很好地画出横平竖直,很受大家欢迎;二是比较自由,快速画好了一丘田后,可洗手坐在田基上抽台烟,或到井边喝口水。因此,只要有我在场,画行的活基本上归我,我也特乐意干这活。
" c& R0 b4 D7 A4 f  e
- [5 k4 M. Y* d0 j  v# [' N7 ]1 H现在种植都是抛秧、撒种,或机械化插秧,画行器这工具也就消失。不少劳作的方式以及农用工具大多成了历史,“农业博物馆”里若能摆有一架画行器,那将是珍贵的“文物”。
: {: ~; [+ g  X1 i2 ~4 A" K0 C2 ~: O
我多次回乡下,不曾看到过画行器。现在还十分怀念它,只好把它写下,以作纪念。0 i% H6 ?0 O% }; D% k/ j

0 ?7 r9 h: x) V, \来源:https://read01.com/RndRRNo.html#.YEXnJxMzaCc
. P1 g) S* a* U; }. R' e+ Q8 P  H
! Y% Y( k! q3 E
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|文革与当代史研究网

GMT+8, 2021-12-7 10:00 , Processed in 0.068509 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表