雷锐：我的三年自然灾害

yangharrylg · 发表于 2017-10-16 20:43:31

【本文作者润生简介】
1947年2月生于中国广西南宁。父亲为国军军医，1949年去台湾。雷锐被留于大陆，为姑姑抚养长大。1957-1960年读初中，1960-1963年读高中。1965-1970年下乡插队。1970-1979年侥幸抽上工厂职工子弟学校当教师，从小学教到高中。1979年以同等学力考取广西师范大学中文系研究生。1982年毕业,获硕士学位。后又获南京大学文学博士学位。一直在广西师范大学中文系任教。出版过文学研究专著多部，论文数十篇。2007年退休。2009年开始来美国探亲。
　
[size=;font-size: 20pt,20pt]《生活啊生活》徵文專欄

青春啊青春，美丽的时光！你就象那灿烂的朝霞，就象那春天的微风……你比那玫瑰更加芬芳，比那珍珠更加辉煌……。
      古今中外，多少闪光的文字和色彩，为青春涂写了数不清的绚丽光环，以致青春在人的一生中成为最光彩艳美、最浪漫多姿的阶段，生命中最华彩、最诱人的乐章。但在1960年代进入青春年代的我，唯一感受到的是：青春总是在饥饿中行走，青春就是饥饿。
      其实还在1960年初中三年级下学期，这饥饿就已经露出了獠牙。它先是将我们饭盅里的大米悄悄地变成玉米粉、红薯。说是说“同份量”，那“含金量”还是不同的。玉米粉中掺有大量皮壳、颗粒，不仅吃入嘴里生糙，而且落入胃里生痛。红薯初食，甜扒扒的，同学们都皆大欢喜。但连续几餐下来，嘴里泛酸，肚里发烧，此时才知大米的“能量守恒”坚不可移。
      不是说粮食大丰收、到处放卫星吗？广西素为水稻产地，古语云：湖广熟，天下足，不久前环江县还放了颗大卫星，亩产十三万斤，身处省会的南宁怎么大米也紧张起来？怀疑归怀疑，大家也不多问。

与饥饿“论持久战”
      带着饥饿的初级感受，我踏进市五中高中部。大概是三面红旗速度太猛，令共和国的列车出了轨吧，1960年开始，全国进入“调整、巩固、充实、提高”八字方针的贯彻时期。我们的教学计划总算走进大致正常的日子。五中阶段，也就是我的青春时期，幸运地得到较好地汲取相应知识的机会，让饥饿的脑子得到一定的营养。但腹中饥饿连连,因此在《农业基础知识》这样的副科中，我们读到毛主席的他老人家的名言“手中有粮，心中不慌，脚踏实地，喜气洋洋”时，真令人有切胃之痛的感受。
      不知不觉进入身体拔节的时候，每一条筋肉、每一根骨骼都好象在膨胀、拉长。胃囊。里总有几只手在挠，向喉咙抓攫，但每天只有铁定三餐，无油寡荤，怎能平息内脏的骚动？早餐二两粥，再“结”（白话：稠）也顶不到第二堂课间操。尤其是冬天，第二节下课上趟厕所，“哗哗”一泡尿，腹中便弹起琵琶。第三节强打精神，第四节再无法不如陈毅元帅闹革命时写的《梅岭三章》般：“肌肠响如鼓”了，哪还有精神听“sinA”、“ctgB”？
      最麻烦的是视力越来越不济,调到第一排也看不清黑板，怎样眯虚眼晴也恍恍惚惚。那时不知这正是营养奇缺的后果，又没钱去配眼镜。
好不容易上午最后一节下课铃响，大家潮水般涌出教室，奔向饭堂。人头汹汹，争先恐后将每人一盅四两米饭拿到，再伸手向打菜的窗口，“五分！”“一角！”报出菜票要打的菜。
      通常只有两角以上才可有几片肥肉，一角多是油渣骨屑，五分只能是青菜了。有时遇上豆腐，白雪雪的颜色上点几丁肉红，才要一角，大家更是群情激昂，十几只饭碗直捣炊事员眼鼻，哪有一点读书人的斯文！最可怜是几个刚从印度尼西亚被“排华”返国的华侨女生，操着半通不通的普通话：“董（同）志，董（同）志，我要大（豆）腐！”她们在国外讲究的淑女礼貌，在五中食堂的汹涌食客前全部撞成粉碎。眼见得几只娇弱的手臂，在众人推搡之下摇摇晃晃，怎样也到不了炊事员手中。待到群猴散去轮到她们打菜，盛豆腐的大盆早就告罄。
60年代初印度尼西亚的排华，给我们学校送来了大约二、三十名侨生。他们的父母以为社会主义祖国是海外孤儿的靠山，首先将自己的孩子送回，以保存家族的一条根。这些同学也是黄皮肤黑头发，还能说磕磕巴巴“咸湿”的普通话，只是肤色比我们黝黑一些，穿着“资产阶级”一些：比如说男生穿大格子衬衫，衣摆剪成俏波的弧形等等。
      他们怎样也想不到的，是“繁荣富强”的祖国正蹒跚在“天灾”的后遗症之中，令他们一回国就感受到饥馑的惨辣滋味。
      于是一封封家信急救来一个个邮包，不远万里地将椰岛的糖饼、油脂寄来。数量虽然不多，当侨生们宿舍远远飘来异国的特殊芬芳时，凡闻到此味的我们，没有一个不咽口水的。
      侨生同学有时也慷慨地分我们少许尝尝，又被我们礼貌地挡回，曰吃不惯，私下里却大义凛然地批判说，不食资本主义国家的“糖衣炮弹”！
好象不到一个学期，侨生们突然全部转学，大概回到他们华侨农场新建的子弟学校去了吧，给我们留下不少念想。最大的遗憾是鼻子从此失去了多种奇怪的香味享受，也失去了强烈地让胃部痉挛的一大刺激源。
      终于进入了与饥饿的“论持久战”。肚中的脂肪越来越薄，食堂的伙食越来越寒素，主食的米饭被粗糙的面粉占去三分之一，这对我们南方人来说实在是一种无形的削减。尤其在晚餐，一个号称四两米的馒头，和拳头大小差不多，三口两口就吞入肚中；只有再加一饭盅飘着几点油星的厚皮菜汤，肚子才好象囫囵滚圆地有点份量。

但晚自习才一节课，腹部便随一泡尿瘪了下去。到九点钟返寝室时胃里就咕咕响起来，干扰得人难以入睡。
      高中第二学期期末考试，第二天考数学，我直到晚上十一、二点都听着肚里的辩论会：一个声音说，明天的数学考试太重要了，快睡吧；一个声音说，物质第一性，更重要，再来一个馒头吧；还有一个声音断断续续地在数羊，一只羊、两只羊、……。
      第二天考试虽然强打精神对付了下来，整个人始终昏沉沉的。考完试，晕沱沱地去卫生室，请医生开几粒安眠药。
      校医说，年纪轻轻就吃这种药，将来一辈子都不安宁,于是每晚我还是强迫自己按正常习惯睡。但人的生物钟毕竟比不上肚饿胃痛来得直接犀利，我所谓的睡觉此后就变成失眠加迷胡的一锅粥，至今已经五十年过去了，从没有焖成一锅香喷喷干饭的时候。
      内膳生每周六天在学校吃，照理应该没有走读生可在家中揩油的优势，但也不见得。班上其它的同学似乎也都人人肌瘦、个个菜色，因此一位女同学依然那样强烈地嗜酸，就令人钦敬且生怨气了。
      这位L师姐天生丽质，人靓声亮，自然被选为班上的文娱委员。每到下午课外活动唱歌时，她就潇洒地站到讲台上，两只秀美的胳臂如风摆柳，在空中划出段段优美的弧线，牵领着全班饿蛙闹塘般的歌声。
      L同学每天上学，除挎一女式书包外，手总持一大号口盅。有调皮者以为内中定为美食，趁其课间外出时开盖窥伺，居然是满满一口盅“酸嘢”：时为萝卜、时为菜梗、甚至还有木瓜，让偷窥者口水直反！
      这种“消食丹”，本是食滞肚胀的偏方，对腹中饥火四窜的人来说，简直是再泼上一瓢油。
      但L师姐对此物却是情钟爱极，不时悄悄打开盅盖，闪电般拈起一两条“酸嘢”塞入檀嘴，然后不出声地合唇轻嚼。有时老师上课到半，全班同学听得如痴如醉之际，蓦然一丝酸中夹辣的味道袅入空中，且在教室妖娆地弥漫开来：不用说，定是L师姐忍俊不住偷偷打开她的“八宝箱”了！
而这时，又正是大家腹中饥声蠢蠢欲动之时，被这酸风一撩，没有哪个不心猿意马的！于是，教室骚动起来了，连几个学习成绩最好、课堂上最有定力意志最坚的同学，也不安地阖动着鼻孔。
      L师姐身前右侧的韦同学更是可忍、孰不可忍！这位师兄大概是第二学期才转入我们班，人特别干、黄、瘦，显老，才不到二十岁额上就刻着几条皱纹。闲聊起来，才知韦师兄这样“英俊”的原因：两年前家乡大跃进，修水库，公社中学生也不甘落后，他和几个同学组成“小罗成突击队”，挑土推石样样不输壮劳力，每天开饭时也象打冲锋。
      开始时人民公社大食堂，任吃不限量，后来米不够了，玉米粒煮水，半生不熟的，粗拉拉直往口里塞。
      慢慢地，青嫩的胃就受不了。到水库半途下马，几个“突击队”的小“罗成”全都得了胃溃疡。韦师兄病最重，整天犯酸烧心，闻酸则呕，瘦得都脱了形。家里想方设法托一位城里亲戚，将他转学到此，想不到又碰上L师姐的“酸嘢”！幸好上课时师姐“出轨”不多，自习时韦同学则闻而远避，也算“相安无事”。但韦同学还是日瘦一日，似乎不到一学期满，班上就无声无息地不见了他瘦小的身影。
      可爱的L师姐还有一件全校闻名的趣事。一次市血站严重缺血，号召青年学捐献。那时全国上下饥风四漫，死人无数，活人也大都营养不良，自己血都不够，哪来余血可捐？
      但L师姐思想进步，当时正积极申请入团，便踊跃报名并获准。医务人员见L两腮绯红如霞，一派青春风貌，便放心地将针头插入她的血管。
鲜红的血液缓缓流出，50cc，80cc，……眼看快到100时，L师姐突然眼一翻，昏了过去。大家一片惊叫，血站内霎时大乱。还是护士镇定，立刻停止抽血，慢慢将已抽出的血反输回血管，还增输了100cc血库的血。
      L师姐终于慢慢转醒，煞白的脸色也渐渐复原。原来师姐只是虚有其表，早患贫血，又爱酸嘢，岂不雪上加霜！
      同学们扶着“捐完血”的师姐，又懊丧又好笑地离去。想不到出门时医生递来纸条一张：“鉴于XX同志严重营养不良，特发给黄豆1斤、红糖1斤指标”，凭此证可到指定粮店购买。这不是天上掉下肉包子来么？
      与饥饿的“持久战”“论”得太久了，大家眼中简直羡慕出火，都想分一杯羹，但又不好意思开口。L师姐后来怎样处理这千金难买的“指标”，不得而知。

自力更生，却难“丰衣足食”
      困难时期，黄豆、红糖、肉油之类，均为髙干、高知、加营善不良浮肿者方可“补助”，我们小小中学生，只有望洋兴叹的份。于是人人遵循毛主席教导：自力更生！虽难得“丰衣足食，”也好歹哄哄肚子。
      星期日我回到家中，总按奶奶吩咐，加入筛谷壳大队。其时燃料也缺，医院食堂改烧煤为兼烧谷壳，每两天总有一、两卡车运到。而卡车刚进医院大门，四处闻讯的孩子们（大人不好意思）即手提箩斗、筛箕，风涌而至。谷壳卸下，每人便手脚并用，抢扒一小堆在身前，筛将起来。
      第一道工序较粗，多得碎谷皮；第二道工序将其用箩斗再筛，即可见些少谷糠混在碎皮中。细细聚之，每次可获七、八两，甚至斤许。喜孜孜捧回家，大人们各显神通，或拌以少许米粉，或搅以一些薯屑，捏成团蒸熟而食。尽管喉中沙沙，也觉十分香甜。
      姑姑还不知从何处弄回一捆“面包”木薯杆，用刀截成五、六寸一段段，命我和她找一块荒地，锄一小坑，放一小勺粗盐为基肥，种一段木薯杆。如此鼓捣了整个周日，心中充满木薯大丰收的美好愿景，路过者都眼馋地说收获时定要请客。半个月后，有半数冒出新苗，绿茵茵的。
姑姑甚喜，说哪怕只长十几斤薯也不枉费力气。
      我于是每逢回家都去探望，咽着口水数数。可是长起来的薯秧越长越瘦、越长越黄，两个月后只剩下手指般细的几根，高不盈尺。姑姑再也沉不住气，挖开其根，五六条“木薯”，最大一条根茎比筷子只大少许，哪来的“面包”！大生产”运动当然黯然告终。
      为了克饿，我们不仅吃过谷壳糠，还剖过芭蕉心，挖过“木藕”：一种状似美人蕉的植物的根。
      野菜更是试过多种：白头翁，弟弟菜，野塘蒿，白花菜，红背菜，苦艾叶，蕨巴菜，雷公根……真是不一而足。
      雷公屎类似木耳，春雨几天过后，常见它们黑簇簇地趴在石头上探头探脑，被我们一朵朵拈着耳朵揪起来，洗净，开水一烫，滑溜溜的极爽口。还有蘑菇，最常见的是牛屎菇，擎着顶顶小黑伞，每每爱簇拥在牛屎的残骸旁挤来搡去。大家也不管它们身上沾满粪末，一见到立刻连根扫荡，煮汤味道颇鲜，粪味似已不闻。有时也遇到颜色鲜艳的菌菇，搔首弄姿地逗人去采，结果煮熟下肚会呕得一塌胡涂。
      听说还有人饿得发昏吃之，居然到阎罗王处报了到。于是许多宣传材料便发报警讯，但还是不时听到为食中毒的事。听居委会的老太婆眼泪婆娑地说连毛主席都不吃红烧肉了，我们一般百姓还好意思吃油渣吗？周作人当年写《故乡的野菜》，大概是鱼肉已经吃腻，见到它们那样茵青绿翠，才生出许多怜爱珍惜来吧？
      有时看小说，讲到北方荒年，有槐花可捋为食，心极羡慕：一棵槐树两三人合抱之粗，浓荫蔽日，所开槐花不知几何！南方的大树如榕、如柳，亦树中之大胖，花却无法可食，真是可惜！住在城里，地面到处为水泥灰沙覆盖，哪里去找野菜的踪影？于是学校号召大家种菜，内膳生则每人限一学期上交100斤，品种不限，否则开除食堂就膳资格。
      很快足球场四周全被开垦成“南泥湾”，一位聪明的膳友从家里觅来十余株厚皮菜秧，种在自己的自留地上。
      这种菜原为猪饲料，只要基肥充足，一棵棵长得叶肥柄厚，高及人腹，一张菜叶可重达两三斤，且剥后又生，源源不断，真菜中之霸蔬中之王也。两周后，几乎每个内膳生都种上这种“丰产卫星”。我们几个同学又不辞劳苦地从厕所舀来大粪，而且专要稠的，黄糊糊地壅到菜根上，两、三天狠淋一遍水。厚皮菜们营养如此丰足，想减肥都难。
      眼见得呼拉拉地猛长，足球场被一片菜林包围，绿油油玉雪雪。十天剥一次叶，至少十五、六斤，一学期任务半期完成，好不快哉！
美中不足的是食堂常常飘出浓烈的猪潲味，每天都要吃一顿厚皮菜，叫人一见就生猪被喂养之反胃。
      其次是原来傍晚散步的好去处足球场，变得使人裹足生畏：空中臭味四溢，眼前屎橛团团，只有淋水或收获时才不得不前往。
      学校的“菜篮子工程”还有一个重大举措：养植小球藻。这是1960年代初出现的一项高新科技。大概是从河塘水藻得到的启发吧，科技人员们“发现”了藻类不仅生长速度快，而且内含营养丰,连美苏宇航员的食品也从藻类中提炼，其价值之高可想而知。而众多藻类中，又以小球藻分蘖速度最高，所需肥料最少，实“多快好省”地生产“粮食”之最佳代用品。于是一时之间，大江南北掀起养植小球藻的热潮。听说我的初中母校九中甚至举办擂台赛，号召各年级“放卫星”。
      某高中班班长上台打擂，豪言隆隆动地，号称要“亩产万斤”，誓让全校师生饥饿状况一扫而光，听得台下的师弟妹们口中涎水直冒，吱喳喳十分开心。不料这位师兄接着细声嗫嚅一句：“带水！”霎时全场一片叹息。
（本期未完，下期继续）

http://sinotimes.com/523/up_art/p21.htm

yangharrylg · 发表于 2017-10-16 20:44:53

（文接上期）
      我所在的五中素来比较稳健，擂台会没开，但行动并不迟疑。很快就在操场旁砌了一个池子，五、六平米见方，注入自来水，又从不知何处引来绿茵茵的小球藻种，由生物老师带领，正式启动试验。
      生物老师姓M，不时在《南宁晚报》、《XX科技报》上发表些小文章，介绍生物界趣事，很带几分神秘。于是他在“实验田”上的劳作虽公开，也带上好些保密性的刺激。大家都对“实验田”投以热切的眼光和热烈的期待，希望哪一天食堂突然给每个同学额外增加几碗“自产自销”的新粮。要知道我们对此梦想期待久矣！
      有时晚饭后到校外遛跶，也曾在一些饮食店中瞻仰过小球藻的娇容。一碗碗浅绿色的糊糊，内中不知小球藻凡几？木薯粉或什么粉又多少？大概随水调入些少糖精，喝起来怪怪地微甜。一小碗好象就要三角钱，还要排队。买到小球藻糊的人，一个个面呈幸福状，细心地端碗“索----索----”，最后用调羹将碗底一刮再刮，才恋恋不舍将碗放下。而一些老人还搁下匙羹，伸出食指，用力将碗边碗底反复捋上几次，再往嘴里一吮；或干脆捧碗而舔，让那只小碗净得如同水洗。可知这小球藻的魔力，怎叫人不望眼欲穿……眼见得池水悠悠碧绿，好象天天都有新的绿茸露出小脸，大家的心都莫名地战颤。然而一个多星期都过去了，池里才绿不到四分之一，这叫什么速度？有人说等到它们丰收时，我都饿死了。
      大家急，M老师不消说更急。他翻了不少资料，突然一拍半秃的脑门：缺肥，尤其氮肥！
      但那时化肥厂很少，氮肥哪里去找？
      M老师踌躇了两天，一天半夜悄悄提了一桶什么东西，独自泼洒到“试验田”中。果然，第三天，池里的小球藻就显着地精神，绿出许多笑靥，“试验田”的上空也淡淡地飘着一层氨气味道。不知道M老师淋了多少次这种“神水”，反正池水一天比一天绿，浓而且油，大有“满池翡翠绿如蓝”的架势，但氨气也越来越重。
      同学们欢欣鼓舞之余，也为M老师的“秘技”疑惑和好奇，只是都不说，互相使着暧昧的眼色。
      终于有一天，一位新入学不久的师弟用手扇着鼻孔，大声地说：“是尿！人尿！”大家“哄”的一声“恍然大悟”，拔腿四散。
      此后老师的“神水”便不见再施，但一池绿油油的已丰收在望，可是食堂师傅始终不见动手收割。
      后来“试验田”渐渐干涸，小球藻们干成一层灰绿色的绒草，出师末捷身先死。学校“菜篮子工程”的主要举措就这样胎死池中，再无人问津。

      “繁荣”的自由市场
      日饿夜饿，上课饿下课饿，做操饿散步饿，就是吃饭那半个钟头肚子有点份量。但日子也在这样半饥饿半麻木中度过。
      忽然听同学说，百货市场近来十分热闹，主要是饮食小摊多了起来，买不起，闻也可以解解馋。
      本来这两年天灾，苏联老大哥此时却露出很恶毒的模样,还落井下石，逼小兄弟还抗美援朝时他们支持的飞机大炮的债。我们一车车的鸡蛋、苹果、粮食、猪肉，每日每晚不停地往北开去。
      过边界时，他们把一只只鸡蛋、苹果放到大号检查器上，稍小的蛋落下地摔破就算我们倒霉……这些小道消息听得我们牙痒痒，又心痛不已，多少珍贵的蛋白质就这样流掉啊！但中国人民是有骨气的，坚持自力更生，慢慢也就缓过一口气来。这不，市场上东西渐渐多了。
      走出五中校门，右转入华强路，走七、八分钟左转，和平市场嗡嗡营营的声音便扑面而至。再走一段杭州路右转苏州路，“上有天堂”熙熙攘攘的场面终现眼前。
      困难时期，本已萎缩到零零落落的“资本主义市场”又喘过两口气，一下子生机勃勃。虽然物资有限，却也八仙过海，卖者买者均各显神通。
几条墟亭横列在杭、苏二路包围之中，里面摆满了杂乱满目的小摊。卖买旧衣旧鞋的、五金小杂物的、废旧书报的、锄头竹箕的……真是不一而足。时时可听见：“头痛肚痛买包何济公，食了三分钟，包你毋头痛又毋肚痛！”“我系茅山老道人，仙草宝药送凡尘！”声嘶力竭的叫喊。
      而伴着“睇一睇呀，手快眼快，眼慢毋晒！”的吆喝，常是用小魔术招揽观众而出售自制的“碱”（肥皂）、酒曲、豉油（酱油）膏之类，摊主拼命吹嘘自己的产品如何靓、“矜使”（白话：耐用）。
      但不管怎样鼓噪叫嚣，最热闹的地方还是五花八门的小食摊：木薯、红薯、魔芋，黑中带黄的糕、饼，不知何物做成，内容甚为暧昧，却常常多人问津。而最吸引人的，还是几锅萝卜熬骨头汤：一块块小拳头似的萝卜，簇拥着几块熬得发白、形相可疑的骨头，在煤火上“咕嘟咕嘟”，搅得市场上香气四溢。
      每有人走过，摊主便会拉长滑腻的声音喊：骨头萝卜汤啊营养汤，浮肿肚饿一扫光！时时有忍不住的食客摸娑口袋再三，还是掏出五角钱，买上一小碗，大口细口幸福地品尝。
      我是没有那种福份，只能在摊前多走几次经过，用力地嗅，清高地“剥底”（白话：占便宜）。
      中午学校没课，本是休息的时间，但我们通常是到自由市场闲逛，让眼晴饱餐种种美食，让鼻子饱尝各样佳肴，顺便也见识形形色色的新鲜：那真是许许多多课堂中无法学到的知识呢！
      比如认识越来越多的各种票证。粮票、油票、肉票、布票不说了，那是每个中华人民共和国公民当时的命脉，但此外还有很多种票券：盐票、酱票、糖票、豆腐票、醋票、火柴票、烟票、肥皂票、水果票、饼干票……
      还有购买工业品的票：手表票、衣车票、单车票，这些是大件的，我们连想都不用想，小件的连缝衣针都要票。后来票太多了，实在麻烦，改发一本购物簿，每家一本。
      购物簿买东西时由售货员在上面登记：比如说“咸鱼二两”、“扣纽五个”等等。我在自由市场上见到的，是将形形色色的票证作为交换，有拿五斤粮票换两张烟票的，此人必是烟鬼无疑。有拿布票换粮票的，此人家中定多孩子，先顾肚子后顾衣着----何况有布票也未必有钱买。
      曾见过一戴眼镜头发长及脖子的中年人，手中拎着一只手表，口中喃喃：大罗马，大罗马，十斤粮票！倒有两个人拿过表端详，啧啧了一阵，还是没成交。
      以物换物的不少，拿衣服换食物的最多，甚至换一些叫不出名目但又号称可“抵饿”的东西，黑黝黝黄不拉几的样子。
      换者见人不信，当场不管污脏塞入口中示范，嚼得白浆黑水直冒，还一付十分享受的样子。许多民国时的西装、呢大衣、缎子小袄，乃至摘掉肩章的军装也鬼鬼祟祟地露出半丬脸，腆颜换食：饥饿，让物主当年的“反动”身份也不怕暴露了。
      但是，这些衣服又有什么人穿呢？因而价钱也就贱得无法可想。一件威风凛凛的美式夹克军装，连三只红薯也换不到。一双半新的皮鞋，居然和两只玉米讨价还价……
      我在自由市场上游荡，深深感到“民以食为天”的沉重，也为自己尚能半饱维持生命而庆幸。
      走过“萝卜营养汤”的大镬和种种小食摊前，鼻子固然不断作深呼吸，却也仍然保持几分矜持，不象有些小孩子牵着大人的手，怎样哄也不愿离去。哎，那骨头虽然久熬不换，但在萝卜汤中翻滚的身姿确实诱人得很哪！每次从自由市场回校，鼻腔里总是游丝缕缕，脑海中总是余味缭绕，可爱的营养汤啊！可爱的“抵饿”食啊！
      忽然传来一个叫人毛骨悚然的消息：有一摊“萝卜营养汤”里居然用死人的骨头代替猪骨来熬，卖给人吃！
      困难时期，因为母亲营养不良，也有因养之又艰难，夭折的婴儿甚多。传闻一些无良的摊贩竟打上歪主意，说是某食客一天光顾某“营养汤”摊，倾其囊中所有，要了一碗美食。
      正在狼吞虎咽、大快朵颐之际，牙齿中忽然“克登”一声咬断什么东西，半软不硬地口感颇佳，嚼了两下抿出一看，大吃一惊：一只婴孩的手指！该食客肚内立刻翻肠倒海，吐了个哗里哗拉。
      消息惊动了附近居委会派出所，拘捕了无良摊贩，方知他已经挖了四、五具乱葬岗上死婴熬“营养汤”出售。
      也有“权威”流言说，骨头手指来自某医院的太平房，取自成人尸体。一时之间市场大哗，一夜之内“萝卜营养汤”全部“吸斗”（白话：倒闭。）然而半个多月后，新的“营养汤”又重新问世。
      这次每个汤锅上，都堂而皇之地摆着半个一个猪头骨，以示“货真价实”，仿佛贴上一张“卫生许可证”。很快，不久前那恐怖的消息便淡而化出（看来多数是谣言吧），食客也渐渐多起来，生意依然红火。
      不过我走过这些摊点，心中总有点微堵，似乎想呕又呕不出，只好加快脚步。

苦中乐与饿中“饱”
      为了学农，也为了“粮食工程”，五中在离校二十多里外的石埠荒山边，开辟了一个小农场。三间茅屋，一间厨房，每周都派一两个班前往，干些实际上得不偿失的农作：反正我们从没见过一粒花生一个红薯的收成。但既然“教学计划”己定，大家也就照去不误。
      一周的粮食，外宿生好象是交粮票和钱，集中到石埠粮店买。我们内膳生则从校食堂领出，用板车拉去。
      一次，几位同学就承担了这光荣但并不艰巨的任务：只有三四十斤米、半斤油、一斤盐，一车拉之，岂不悠哉游哉？不过这次校食堂照顾内膳生过中秋节，分了一个煮熟了的小小猪头，一同拉去。
      行至西乡塘，路程已过大半。时正中午，清风徐来，大家即在路旁树下就餐。
      早上从学校带来的蒸饭，虽冷且硬也吃得津津有味，美中不足的是无菜可佐。一位同学边吃边放眼四顾，意欲以景为肴，突然诗兴大发，拉长了一声：“啊，猪头！”
      大家猛然惊醒：反正是我们内膳生的菜，先过节再说！
      乌拉！大家一拥而上，筷子夹匙羹挖，向那只瘦伶伶无辜的猪头进攻！工具不凑手，干脆五爪金龙开动，你撕我扯；可怜的猪头上皮薄稀稀，根本无肉可剔，没等好汉们拳脚几下，早只剩下一具骷髅！
      众人狂欢不已，风卷残云，为久饿中偶得的一“饱”放声高歌。唯有一位同学，静坐一旁，含笑面对，有人邀其入席，说“梁山兄弟有福同享”，他却微微摇头，举手中红薯示意不必。
      该G同学新从北方转学而来，一付憨厚朴实的模样身躯，看样子不会装相。大家也不再客气，瓜而分之，其实也不过每人一、两条皮屑肉丝而已。饭后动身，终到农场。厨房伙头军验收，发现猪头伤痕累累，被剽窃迹印极重，立即报告班主任。一查，众人皆不承认，但G同学从小未讲过谎，遂如实汇报。
案子迅速告破。
      五、六位作案的同学，每人均被记一小过。
      G同学因立场坚定，且对组织忠诚，不久后即发展入共青团。我因不同行，侥幸躲过此劫。若在其中，抢食最多也说不定。
      农场四周，一片荒野，夹着两张清幽的池塘，有水利沟水淙淙流过。白天学南泥湾开荒，将荒田坡脚挖得坑坑洼洼。晚上大家挤在茅屋里，席地铺草而睡，饿着肚听夜风四围呼哨，还有夜枭的怪啼。
      头一、二天尚有点新鲜，第三天开始就责怪太阳走得慢，恨不得星期六一下飞到。不仅可以回家，而且可将一周吃剩的“米脚”全部煮完，一餐吃之，好不爽快！带队老师吸取以前各队久经考验的管理方法，令伙头军每餐放米都撮出少少，细水长流，以免中途不够；但积沙成塔久而久之，最后一餐往往总多出好些，平均每人总有五、六两吧？再加上青菜、厚皮菜、野菜等“菜尾”，每人足有两、三斤，这是何等丰盛的美餐啊！象威虎山上土匪留肚等大年三十的百鸡宴似的，我们终于等到这节日般的星期六！
      上午大家便无心出工，老师也带头收拾铺盖。只有火头军和义务助厨小组满头大汗，厨房内外火红滚热。
      十点钟，“开饭了”的欢乐呼声在农场上空炸开。大家一窝蜂冲往厨房，将饭菜端出，四人一盆饭一盆菜。
      这些粗不拉糙的瓦盆，均一个个比脸盆还大，本在农村作盛尿或潲缸之用，现升格为我们的公共餐具了。
      众人或坐或蹲，待一人将盆中饭菜平均分成四份后，立即筷勺飞舞，虎咽狼吞，饭场上一片“切切铡铡”咀嚼之声，密如雨打灰沙，雹落禾田。连女生也不示弱，平常的嘻笑吱喳，都被“哧哧嚓嚓”所掩。
      直到盆中饭菜已过大半，同学们方有余力四顾，并讲上一两句诸如“菜太咸”、“饭烂了”之类的“时事评论”。忽然一位同学用匙羹指向厨房外最远的一组，口中菜未咽尽含含糊糊地说：他们怎么不食？
      确实也怪，那一组只有三人，却同样霸占了两盆饭菜的份额，而其中二人又“斯文”地不动一箸，只是似笑非笑地望着另一人大嚼。这时好些人已将自己那份扫荡完毕，怅怅然地松好裤带，不知如何收拾那“饱满”的心情之时，忽见有“饭后点心”可消遣，便慢慢聚将过去。
      一看，霎时起哄不迭，原来是三位师兄在打赌：看其中一位Y同学是否可将三人多的饭菜全部干掉？如胜，算他占此大便宜；如输，嘿嘿，对不起，两倍奉还！
      饥荒年头，常闹为食打赌之事。
      姑姑有天回家，讲起医院门诊收一马山县农村送来的病人，为打赌空腹吃了一把指天椒，胃疼得满地打滚。那种小米椒，辣毒辣毒，半粒都会辣得你唇火舌跳，何况一把？
      抢救再三，胃都穿了孔，无法将他从鬼门关上拉回。讲起来也可怜，赌资不过一碗玉米饭而已。今天，Y师兄不会步这位辣椒前辈的后尘吧？
      Y同学五短身材，头圆膀宽，本来很有横长的老板趋势。但饿饭两年，家族中肥胖的基因也无法不往瘦削变异，以至该师兄长得近似只“老火鸭”，四肢偏细，肚子却不争气地虚突。平常见食，两手未动喉已伸出另一只手，今天面对两位近厨得食的火头军的挑逗，怎样也要拼死一搏！
只见他脸带笑容，尽量摆出潇洒的样子，一口饭一口菜，嚼得从容不迫。眼见得盆中的饭渐渐过半，菜亦去了三分之二，Y兄速度也慢了下来。
这时，大部分同学都已吃完洗净盆筷，见这边人围了个圈，如同百货市场卖狗皮膏药，都忍不住过来看个热闹。其中女生也有几个，边看边笑边吱喳，更添了几分活气。
      男生当然不会放过这耍宝耍怪的机会了，“加油！”“快了，快了，冲！”“坚持就是胜利！”唯恐天下不乱。
      Y师兄看来已进入艰难攻坚阶段，一口饭分两口咽，再搭上一小口菜汁，脸也涨起砖红色，喉咙喘气渐粗。几个男生在旁同情地出主意：“要不喝口汤润润？”“嚼慢些！捋捋脖子！”
      还有人建议他站起来蹦，脚往地下顿，让饭菜下肠快些。但盆中的饭至少还有四分一，菜也不少。
      Y师兄眼中泛泪，视线迷离，肚子凸起，蹲不是坐也不是，更别说起立了。而另两个参赌的师兄脸上笑纹越来越浓，越来越诡谲：胜利已经在望。正在失意得意两相角力之际，猛然一声断喝：“Y！你们搞什么鬼？”
      原来是班主任到了。S老师火眼金晴，只一瞥就看出Y等几个在干什么勾当，也是见多识广带来的“学问”。
      Y一震，口中嗫嚅：没什么，没什么！
      S老师鄙夷地撇撇嘴：还没什么？你看你那熊样，站都站不起了！
      Y师兄不服气地反驳：谁说我、我站不起？我、我就站、给你看！
      他弓着腰，双手把已拱成小锅般的肚腩托住，吃力地、缓缓地努力站起来，但全身始终微微颤抖，半天直不起腰。
      周围的同学们“轰”的一阵大笑，几个女生更是花枝乱颤，农场上空洋溢着欢乐的浪花，连S老师也忍不住化怒为笑。也幸而这一笑，Y师兄躲过处分之厄，但深刻检讨再也跑不了。
      最倒霉的是两位参赌师兄，一顿丰盛午餐化为乌有，每人还搭上一纸检讨。
石埠农场啊，几十年过去了，你苍黄的脸容早随时光淡去，但Y师兄胀红的脸庞、佝偻站起的身影一直浮动在我脑海里，同学们苦中作乐的笑声也不时在我耳边响过。
      这就是我们的青春，酸涩的青春。
      这是1963年的7月。青春初期的饥饿好象渐渐淡去，但另一种混合着疼痛的饥饿，又仿佛开始螫啮着我的神经。
      （全文完）

http://sinotimes.com/524/up_art/p21.htm

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